题目内容
（10分）芽孢杆菌是微生物实验的常用材料之一。请回答下列问题。
（1）利用工程技术生产特定产物时，所利用主要微生物的细胞结构与芽孢杆菌相同的是_______________。
| A．甲流疫苗 | B．味精 |
| C．果酒 | D．果醋 |
（3）研究某实验小组欲从土壤中筛选出能分泌淀粉酶的芽孢杆菌，设计实验步骤如下，请给予合理的补充。
①采样与培养：将采集的土样混匀后称取1g，置于经过____________________法灭菌处理的__________（填“固体”或“液体”）培养基中，28℃振荡培养。
②接种与选择：为避免培养液中菌体浓度过高，需将培养液进行__________处理。之后，将菌液涂布接种于以__________为唯一碳源的固体培养基上，30℃条件下培养。为排除其他因素的影响，提高实验可信度，本步骤需设计__________。
③结果与结论：将适量的碘液滴加在菌落周围，如果菌落周围出现透明圈，则说明______________________________。
（1）B、D
（2）稳定期
（3）①高压蒸汽灭菌 液体
②稀释 淀粉；未接种的空白培养基（或“接种等量无菌水的培养基”）作为空白对照（2分）
③细菌能够分泌淀粉酶使淀粉发生水解（2分）
解析
练习册系列答案
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（6分）芽孢杆菌是微生物实验的常用材料之一。请回答下列问题。
（1）利用工程技术生产特定产物时，所利用的主要微生物的细胞结构与芽孢杆菌相同的是________。
①制作味精 ②由果酒制作果醋 ③制作果酒 ④制作酸奶
| A．①②③ | B．③④ | C．①②④ | D．②③④ |
（3）生产中，为了获得形态和生理特征一致的菌体，一般应在 期取材。
（4）某研究小组欲从土壤中筛选出能分泌淀粉酶的芽孢杆菌，则实验时利用到的培养基应以
为唯一碳源的 （填“固体”或“液体”）培养基上。