Question

【题目】下图表示生物实验中通过研磨提取有关物质的操作过程，请回答下列问题。

（1）在证明C中含有脂肪时，需向滤液C中加入____，观察到的颜色是____。

（2）在“DNA粗提取与鉴定”时：

①图中实验材料A可以是下面的____。（填字母）

a．花菜 b．香蕉 c．猪肝 d．猪血

②若选用植物组织，研磨前加入的B一般为____，作用分别是____。

得到滤液C后，先向滤液C中加入____，过滤得到滤液D，再向滤液D中加入蒸馏水，目的是____。

③实验中，将含有一定杂质的DNA丝状物分别放入2mL下表所示的3种溶液中，经搅拌后过滤，获得相应的3种滤液，含DNA较多的是滤液____。

	溶液种类	滤液
1	2mol/L的NaCl溶液	e
2	0.014mol/L的NaCl溶液	f
3	体积分数为95%的冷酒精溶液	g

Answer 1

【答案】 苏丹Ⅲ/苏丹Ⅳ 橘黄色/红色 abc 洗涤剂、食盐 溶解细胞膜、溶解DNA 2 mol/L的NaCl溶液 使DNA(溶解度下降而沉淀)析出 ef

【解析】检测脂肪的原理：用苏丹Ⅲ/苏丹Ⅳ染液，出现橘黄色／红色，则说明脂肪存在。DNA粗提取的原理：①DNA的溶解性：DNA和蛋白质等其他成分在不同浓度NaCl溶液中溶解度不同，尤其是DNA在0.14mol／L的NaCl溶液中的溶解度最小；②DNA不溶于酒精溶液，但细胞中的某些蛋白质溶于酒精；③DNA对酶、高温和洗涤剂的耐受性。DNA鉴定的原理：在沸水浴的条件下，DNA遇二苯胺会被染成蓝色。

(1)如果要检测滤液C中含脂肪，则向滤液Ｃ中加入苏丹Ⅲ（或苏丹Ⅳ），观察到的颜色是橘黄色（或红色）。

(2)①DNA的粗提取和鉴定实验中，原则上只要含有DNA的生物都可以作为实验材料，花菜、香蕉、猪肝都含有DNA，都可以作为该实验的材料，而猪为哺乳动物，其成熟的红细胞中不含细胞核和细胞器，即不含DNA，因此猪血不能作为该实验的材料，选abc。

②若选用植物组织，研磨前需加入食盐和洗涤剂，其中食盐能溶解DNA，洗涤剂能溶解细胞膜。得到滤液C后，先向滤液C中加入2 mol/L的NaCl溶液（因为DNA在2mol/L的NaCl溶液中溶解度较大），过滤得到滤液D，再向滤液D中加入蒸馏水，目的是稀释NaCl溶液至0.14mol/L，使DNA(溶解度下降而沉淀)析出（因为DNA在此浓度下溶解度最小）。

③DNA在2mol/L的NaCl溶液和0.014mol/L的NaCl溶液中的溶解度都较大，但不溶于体积分数为95%的冷酒精溶液。因此将含有一定杂质的DNA丝状物分别放入2mL如表所示的3种溶液中，经搅拌后过滤，获得相应的3种滤液，含DNA最少的是滤液ｇ，较多的是ｅ、f。