题目内容

请回答以下有关细胞物质组成和功能的问题:?

(1)细胞中含有N元素的生物大分子是    (       )?

A.核苷酸和糖元?         B.胰岛素和核酸?

C.氨基酸和胰高血糖素?   D.血红蛋白和纤维素?

(2)细胞中的糖类可以分为3类,其中可以被消化道直接吸收的是        ,完全由葡萄糖缩合而成的二糖是       。?

(3)构成细胞膜的脂质是                。?

(4)癌细胞转移与细胞膜上           减少有关。?

(1)B  (2)单糖   麦芽糖(或纤维二糖)?(3)磷脂  胆固醇  (4)糖蛋白?


解析:

组成生物体的分子中,糖类和多数脂质不含有N元素,蛋白质和核酸含有N元素;多糖和二糖在消化道内变成单糖形式才能被机体吸收,完全由葡萄糖缩合而成的二糖是麦芽糖(或纤维二糖);磷脂、胆固醇参与细胞膜的构成,膜上的糖蛋白与细胞的识别有关,糖蛋白表面的糖链互相接触就会互相识别产生“接触抑制”,癌细胞因为缺少糖蛋白,所以就不会产生这种抑制,所以癌细胞的糖蛋白应该比较少,导致癌细胞容易扩散,缺少糖蛋白可以让它进行迁移并且不被消灭。

练习册系列答案
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(江苏省南京一中2008年高三第三次模拟考试34)

A.人类利用微生物发酵制作果酒、果醋的历史源远流长。请回答以下于发酵有关的问题:

(1)喝剩的葡萄酒放置时间长后酒味变酸的原因是                                 。

(2)工业生产果酒时,为有利于葡萄的压榨、果酒清澈透明无沉淀,可加入              

              酶。

(3)某研究性学习小组同学用固定化的酵母细胞发酵无菌麦芽汁制作酒,发酵条件符合操作要求,10天后检查发酵瓶发现麦芽汁几乎无酒味,请分析发酵失败可能的原因:

①                                                                     

②                                                                     

(4)该小组同学用琼脂作载体,用包埋法固定α-淀粉酶来探究固定化酶催化效果。实验结果如下:(注:假设加入试管中的固定化淀粉酶量与普通α-淀粉酶量相同)

1号试管

2号试管

固定化淀粉酶

普通α-淀粉酶

淀粉溶液

60℃保温5分钟,取出冷却至室温,滴加碘液

现象

变蓝

不变蓝

①该实验设计体现了                原则。

②分析1号试管变蓝的原因:                                              。

B.为了进一步增强洗衣粉对血渍、奶渍、油污、土豆泥等衣物上常见污垢的去除能力,洗衣粉中常常会添加各种酶类。请回答有关问题:

(1) 根据衣物上常见的污垢,加酶洗衣粉中添加的酶类有碱性蛋白酶、                 。

(2)碱性蛋白酶能将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶性的                。

注 意 事 项

①请将本品置于阴凉、干燥处,避热、避湿、避光。

②不慎溅入眼中,即用水冲洗。

③水温以30~50℃为宜,切忌用70℃以上的热水。

(3)右图为加酶洗衣粉的包装袋上的产品说明,根据你所学习的有关知识,解释注意事项②③:

②                                                     

③                                                    

(4)下面是有关加酶洗衣粉洗涤效果的探究实验,请据表回答:

脸盆编号

洗涤物

 (等量)

洗涤

温度

洗衣粉

(等量)

水量

洗净所需

时间

L

油污布

45℃

加酶

2 L

4 min

2

油污布

45℃

普通

2 L

7 min

3

油污布

5℃

加酶

2 L

9 min

4

油污布

5℃

普通

2 L

8 min

①该实验设计体现了                                    原则。

②若1号实验组洗净所需时间接近7分钟,请分析最可能的原因                        。

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