Question

【题目】O标记的氨基酸脱水缩合生成蛋白质，同时有水产生，那么水中的O来自氨基酸的

A.-COOHB.-NH2C.-RD.-COOH和-NH2

Answer 1

【答案】A

【解析】

氨基酸是构成蛋白质的基本单位，氨基酸的结构特点是：每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上；氨基酸之间通过脱水缩合形成多肽，进而形成蛋白质。

氨基酸通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水的过程，其中羧基提供-OH，氨基提供-H，因此产生的水中的O来自氨基酸的羧基（-COOH）。

故选A。