题目内容

【题目】下列关于检测生物组织中的有机物实验的叙述,正确的是(

A.用苏丹Ⅲ染液对花生子叶染色后,再用50%的盐酸洗去多余的染料

B.斐林试剂和双缩脲试剂的配制方法和使用方法均不同

C.向蛋白质溶液中加人蛋白酶一段时间后,用双缩脲试剂鉴定不显紫色

D.甘蔗呈白色且含有大量的蔗糖,是鉴定还原糖的理想材料

【答案】B

【解析】

生物组织中化合物的鉴定:(1)斐林试剂可用于鉴定还原糖,在水浴加热的条件下,溶液的颜色变化为砖红色(沉淀)。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖(如葡萄糖、麦芽糖、果糖)存在与否,而不能鉴定非还原性糖(如淀粉、蔗糖)。(2)蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。(3)脂肪可用苏丹染液(或苏丹IV染液)鉴定,呈橘黄色(或红色)。(4)淀粉遇碘液变蓝。

A、用苏丹染液对花生子叶染色后,再用50%的酒精洗去多余的染料,A错误;
B、斐林试剂是由甲液(质量浓度为0.1g/ml氢氧化钠溶液)和乙液(质量浓度为0.05g/mL硫酸铜溶液)组成,用于鉴定还原糖,使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中,且需水浴加热;双缩脲试剂由A液(质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液)和B液(质量浓度为0.01g/mL硫酸铜溶液)组成,用于鉴定蛋白质,使用时要先加A液后再加入B液,B正确;
C、蛋白酶的化学本质也是蛋白质,因此蛋白质溶液中加入蛋白酶一定时间后,双缩脲试剂鉴定仍呈紫色,C错误;
D、甘蔗中富含蔗糖,蔗糖属于非还原糖,因此甘蔗不是检测还原糖的理想材料,D错误。
故选B

练习册系列答案
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【题目】阅读材料并回答问题:

新型冠状病毒SARS-CoV-2是一种单股正链RNA病毒。病毒结构由外部的囊膜和内部的核心组成。囊膜是脂双层结构,来自宿主细胞,脂质上镶嵌有病毒编码的蛋白质,其中刺突蛋白(S蛋白)是病毒的主要抗原,是决定病毒毒力的关键因素。刺突蛋白(S蛋白)能与人类细胞膜上的受体ACE2蛋白结合,进而介导病毒侵入宿主细胞,ACE2蛋白广泛分布在人体内皮细胞膜上,因此SARS-CoV-2可以入侵肺泡细胞、肾细胞、生殖道细胞等内皮细胞。虽然入侵的细胞广泛,但是严重的炎症反应主要出现在肺部,故引发新型冠状病毒肺炎。在某些病人体内,可能会出现细胞因子风暴,即在机体免疫应答时,免疫细胞分泌的细胞因子会活化更多免疫细胞,进而产生更多细胞因子,最终导致机体免疫反应过度,开始对正常细胞发动攻击。

1HIV病毒也具有囊膜,据此可判断HIV病毒和SARS-CoV-2病毒可以在吸附后通过______方式进入宿主细胞。但两种病毒侵染的宿主细胞不同,原因是________

2)大多数情况下SARS-CoV-2感染会引发类似感冒的症状,轻症患者大约1-2周即可治愈,这与人类的免疫系统功能密切相关。病毒进入人体后首先被吞噬细胞吞噬、处理和呈递,之后B细胞增殖、分化成___________________(后者产生特异性抗体),抗体与病毒结合,并在吞噬细胞的作用下被清除。进入肺泡细胞的病毒,也往往难逃细胞免疫,这时需要________细胞识别并使靶细胞裂解死亡。

3)根据材料,细胞因子可能包括T细胞产生的___________;为抑制细胞因子风暴,临床上经常会使用到________________(填“免疫抑制剂”或“免疫增强剂”)。

4)通常我们可以利用S蛋白制作疫苗来预防新冠。但是疫苗有可能失效,你认为最可能的原因是_______________________________

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