题目内容
【题目】如图为苹果酒的发酵装置示意图，下列叙述错误的是（ ）
A.随着发酵时间延长，酒精积累量越来越多，由于过高浓度酒精对酵母菌发酵起抑制作用，发酵后期酒精产生速率越来越慢
B.集气管中的气体是酵母菌无氧呼吸产生的CO2
C.发酵过程中酵母种群呈“S”型增长
D.若发酵液表面出现菌膜，最可能原因是发酵瓶漏气
【答案】B
【解析】
1、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。
果酒制作的原理：（1）在有氧条件下，反应式如下：C6H12O6+6H2O+6O2
6CO2+12H2O+能量；
（2）在无氧条件下，反应式如下：C6H12O62CO2+2C2H5OH+能量。
2、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理：醋酸菌是-种好氧性细菌，只有当氧气充足时，才能进行旺盛的生理活动。实验表明，醋酸菌对氧气的含当量特别敏感，当进行深层发酵时，即使只是短时间中断通人氧气，也会引起醋酸菌死亡。当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸。当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。
A、酒精对细胞有毒害作用，随着发酵时间延长，酒精积累量越来越多，过高浓度酒精对酵母菌发酵起抑制作用，发酵后期酒精产生速率越来越慢，A正确；
B、集气管中的气体是酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸产生的CO2，B错误；
C、发酵过程中酵母种群呈“S”型增长，C正确；
D、若发酵液表面出现菌膜，最可能原因是发酵瓶漏气，醋酸菌大量繁殖所致，D正确。
故选B。
【题目】研究发现，细胞分裂素可解除顶端优势。为探究细胞分裂素的作用部位及效果，研究人员用适宜浓度的细胞分裂素溶液、若干生长状况相同的幼苗为材料进行实验。你认为应该设置几组实验，实验的处理方法为（ ）
选项 | 组数 | 处理方式 |
|
A | 一 | 在①②处同时涂抹细胞分裂素溶液 | |
B | 二 | 一组在①处，另一组在②处涂抹细胞分裂素溶液 | |
C | 三 | 一组不作处理，一组切除②，一组在①处涂抹细胞分裂素溶液 | |
D | 四 | 一组不作处理，一组切除②，另两组处理方式同B选项 |
A.AB.BC.CD.D
【题目】秋冬季，为更有效利用秸秆内营养成分，在相对密封的塑料大棚内，建成秸秆生物反应堆如图。在耕作士上栽培番茄，然后每隔一段时间在生物反应堆上进行等距离“浇水---打孔透气”处理。一段时间后，测定相关指标，结果见下表。据表回答下列问题。
指标 组别 | 棚内CO2浓度 | 地表温度 | 有效氧含量 | 有效磷含量 | 速效钾含量 | 微生物密度 | 害虫卵密度 | 番茄生物量 |
对照组 | 低 | 低 | 低 | 低 | 低 | 低 | 高 | 低 |
处理组 | 高 | 高 | 高 | 高 | 高 | 高 | 低 | 高 |
（1）在生物反应堆中加入牛粪，其主要目的是提供______________，以加速秸秆的降解。打孔的目的是___________。
（2）表中的__________须通过细胞膜上的载体蛋白进入番茄根尖细胞。
（3）与对照组相比，处理组提高了番茄生物量。从能量流动的角度分析，表中可提高能量输入番茄的直接因素是_________________________，可降低番茄能量输出的直接因素是_____________________。
