Question

【题目】棉子糖是一种由半乳糖、果糖和葡萄糖结合而成的非还原性三糖。下列相关叙述，正确的是（　　）

A.棉子糖和纤维素的水解产物相同

B.棉子糖是由三分子单糖脱水缩合而成

C.棉子糖可直接被细胞吸收利用

D.棉子糖与斐林试剂反应可产生砖红色沉淀

Answer 1

【答案】B

【解析】

糖类的组成元素是C、H、O，分为单糖、二糖和多糖，二糖是由指可以水解生成2分子单糖的物质，多糖是由葡萄糖构成的多聚体。

A、棉子糖的水解产物是半乳糖、果糖和葡萄糖，而纤维素的水解产物是葡萄糖，A错误；

B、根据题干信息“棉子糖是一种由半乳糖、果糖和葡萄糖结合而成的非还原性三糖”可知棉子糖是由三分子单糖脱水缩合而成，B正确；

C、细胞直接吸收的是单糖，而棉子糖是三糖，C错误；

D、棉子糖不是还原糖，不能与斐林试剂反应可产生砖红色沉淀，D错误。

故选B。