Question

【题目】

元素或基团	C	H	O	N	氨基	羧基
多肽E	201	348	65	55	3	2
多肽F	182	294	60	59	6	1

那么这两种多肽中氨基酸的个数最可能是 （ ）

A．199、189 B．53、54 C．56、60 D．51、49

Answer 1

【答案】B

【解析】多肽中的氨基数=1+R基中的氨基数，多肽中的羧基数=1+R基中的羧基数，多肽中的氮原子数=氨基酸数+ R基中的氮原子数。多肽E中R基中的氨基数为3-1=2，则多肽E中的氨基酸数=55-2=53。同理可推知多肽F中的氨基酸数为54；所以选B。

肽链数目	氨基酸数目	肽键数目	脱去水 分子数	蛋白质的相 对分子质量
1条	m	m-1	m-1	ma-18（m-1）
n条	m	m-n	m-n	ma-18（m-n）