题目内容

【题目】下列关于糖的叙述,正确的是( )

A. 葡萄糖和果糖分子均有还原性

B. 葡萄糖和麦芽糖可被水解

C. 构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖

D. 乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收

【答案】A

【解析】葡萄糖和果糖分子都属于还原性,A正确;葡萄糖是单糖,是不能被水解的糖,B错误;构成纤维素的单体是葡萄糖,C错误;乳糖是动物二糖,被水解成半乳糖和葡萄糖才能被小肠上皮细胞直接吸收,D错误。


单糖

二糖

二糖

植物细胞

果糖(特有)

蔗糖:甜菜和甘蔗中 麦芽糖:发芽的小麦等谷粒中

淀粉:玉米、小麦、水稻、马铃薯、山药纤维素:植物细胞壁的主要组成成分

动物细胞

半乳糖(特有)

乳糖:动物的乳汁中

糖原:主要在人和动物的肝脏和肌肉中

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