Question

【题目】在测定胰蛋白酶的活性时，将溶液的pH 由 2 升至10的过程，胰蛋白酶活性将（ ）

A. 不断上升 B. 没有变化 C. 先升后降 D. 先降后升

Answer 1

【答案】B

【解析】由题干可知，胰蛋白酶适宜的pH约为8左右，所以胰蛋白酶在pH=2的环境中会失活。因此在pH值由2升到10的过程中，胰蛋白酶始终没有活性，即活性将保持不变，故本题正确答案为B。