题目内容

下图是含有淀粉的琼脂块上的实验装置。将该装置放在37℃的温度下,培养24h后,用碘液冲洗圆点处,各琼脂块的处理方法和实验结果见下表。据此,下列说法正确的是

[  ]

A.面包霉能分泌淀粉酶,酶可在细胞外发挥作用

B.温度能影响酶的活性,温度越高,酶的催化活性越高

C.酶不仅具有高效性,还具有专一性,E实验就是最好的证明

D.酶的催化需适宜的pH,据此推断表中“?”处应是蓝黑色

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