Question

【题目】人和动物进食后可通过迷走神经支配胃黏膜壁细胞和幽门黏膜G细胞的分泌活动，从而调节食物的消化，其过程如图所示。请回答下列相关问题：

（1）哺乳动物进食时，食物刺激信号通过①②和③④分别引起相应细胞分泌______和_____，此过程属于_______反射，③④间实现信息交流的信号分子是_____。

（2）胃泌素通过_____运输作用于多个靶器官，促进胰液和_____的分泌。胃黏膜壁细胞分泌活动的调节方式是_____调节。

（3）切断③，发现胃泌素分泌并未停止。请你做出一个合理的假设解释这一现象：_____。

（4）胃酸在胃液中显酸性，请从酶的作用和免疫的角度，写出胃酸的主要作用：①______________________；②_______________。

Answer 1

【答案】胃酸 胃泌素 非条件 神经递质 体液 胃酸 神经﹣体液 胃酸分泌减少刺激幽门黏膜G细胞分泌胃泌素 为胃蛋白酶提供合适的pH环境 杀死某些微生物

【解析】

由图可知，③→④→⑤→胃黏膜壁细胞的过程既有神经系统参与，也有化学物质参与，所以调节方式是神经调节和体液调节。

（1）哺乳动物进食时，食物刺激信号通过①②和③④分别引起相应细胞分泌胃泌素和胃酸，此过程属于非条件反射，③④间实现信息交流的信号分子是神经递质。
（2）由题图可知，胃泌素通过体液运输作用于多个靶器官，促进胰液和胃酸的分泌。胃黏膜壁细胞分泌活动的调节方式是神经-体液调节。
（3）切断③，发现胃泌素分泌并未停止，其原因是：胃酸分泌减少刺激幽门黏膜G细胞分泌胃泌素。
（4）胃酸的主要作用：①为胃蛋白酶提供合适的pH环境；②杀死某些微生物。