题目内容
【题目】下列关于纤维素酶的说法，错误的（ ）
A.纤维素酶是一种复合酶，至少包括三种组分
B.纤维素酶可把纤维素分解成葡萄糖
C.纤维素酶可用于去掉植物的细胞壁
D.葡萄糖苷酶可把纤维素分解成葡糖
【答案】D
【解析】解：A、纤维素酶是一种复合酶，至少包括三种组分，即C1酶、Cx酶、葡萄糖苷酶，A正确；
B、纤维素酶可把纤维素分解成葡萄糖，B正确；
C、细胞壁的主要成分为纤维素和果胶，因此利用酶的专一性，纤维素酶可用于去掉植物的细胞壁，C正确；
D、根据酶的专一性，葡萄糖苷酶只能将纤维二糖分解成葡萄糖，D错误．
故选：D．
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