Question

【题目】科学家将β干扰素基因进行定点突变后通过载体导入大肠杆菌表达，使干扰素第17位的半胱氨酸改变成丝氨酸，结果大大提高了储存稳定性，该生物技术为 （ ）

A. 基因工程 B. 蛋白质工程

C. 基因突变 D. 细胞工程

Answer 1

【答案】B

【解析】题目中的操作中涉及的基因已不再是原来的基因，其合成的β干扰素也不是天然β干扰素，而是经过改造的，具有人类所需优点的蛋白质，因而整个过程利用的生物技术为蛋白质工程。故B项正确，A、C、D项错误。