[题目]朊病毒是疯牛病的病原体.朊病毒有两种构象:PrPc 和 PrPsc.其中 PrPc 无致病性. PrPsc 有致病性.两者的空间结构不同.但氨基酸排列顺序完全相同.PrPsc 可以诱导更多的PrPc 转变为 PrPsc.实现朊病毒的增殖.下列说法不正确的是A.该现象可以说明蛋白质的功能与其空间结构直接相关B.不能用双缩脲试剂检测牛奶中是� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

【题目】朊病毒是疯牛病的病原体。朊病毒有两种构象：PrPc 和 PrPsc，其中 PrPc 无致病性， PrPsc 有致病性，两者的空间结构不同，但氨基酸排列顺序完全相同。PrPsc 可以诱导更多的PrPc 转变为 PrPsc，实现朊病毒的增殖。下列说法不正确的是

A.该现象可以说明蛋白质的功能与其空间结构直接相关

B.不能用双缩脲试剂检测牛奶中是否含有 PrPsc

C.高温处理有可能使朊病毒失活

D.PrPc 转变为 PrPsc 的过程有肽键数目的变化

【答案】D

【解析】

据题意可知，疯牛病的原因是蛋白质的增殖，不同于其他病毒的增殖方式，是蛋白质诱导的蛋白质增殖，不属于翻译过程。

A、根据题干信息分析可知，两者朊病毒的氨基酸排列顺序完全相同、空间结构不同，而两者的致病性不同，说明蛋白质的功能与其空间结构直接相关，A正确；

B、牛奶中含有蛋白质，PrPsc的本质也为蛋白质，所以用双缩脲试剂无法检测牛奶中是否含有PrPsc，B正确；

C、朊病毒是由具有一定空间结构的蛋白质组成的，高温会破坏其空间结构而使其丧失活性，C正确；

D、PrPc 和 PrPsc的氨基酸排列顺序完全相同，说明PrPc 转变为 PrPsc 的过程中肽键数目没有变化，D错误。

故选D。

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