请用所给的实验材料和用具.设计实验来验证哺乳动物的蔗糖酶和淀粉酶的催化作用具有专一性.要求完成实验设计.补充实验步骤.预测实验结果.得出结论.并回答问题.实验材料与用具:适宜浓度的蔗糖酶.唾液淀粉酶.蔗糖.淀粉4种溶液.斐林试剂.试管.37℃恒温水浴锅.沸水浴锅.(1)若“+ 代表加入适量的溶液.“- 代表不加溶液.甲.乙等代表试管标号.请用这些符� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

请用所给的实验材料和用具，设计实验来验证哺乳动物的蔗糖酶和淀粉酶的催化作用具有专一性，要求完成实验设计、补充实验步骤、预测实验结果、得出结论，并回答问题。
实验材料与用具：适宜浓度的蔗糖酶、唾液淀粉酶、蔗糖、淀粉4种溶液、斐林试剂、试管、37℃恒温水浴锅、沸水浴锅。
(1)若“+”代表加入适量的溶液，“-”代表不加溶液，甲、乙等代表试管标号，请用这些符号完成下表实验设计。

(2)实验步骤：①．按照上表中的设计，取试管、加溶液。________________________________。
(3)结果预测：_______________________。
(4)结论：___________________________。
(5)在上述实验中，如果仅将37℃恒温水浴锅的温度调到20℃，而在其他条件不变的情况下重做上述实验，出现砖红色试管中的颜色会比37℃时的浅，其原因是_______________________。

(1)

(2)②．混匀，37℃恒温水浴一段时间 ③．取出试管，分别加入适量的斐林试剂，混匀，沸水水浴一段时间 ④．观察实验现象并记录实验结果
(3)含有蔗糖和蔗糖酶溶液的试管，以及含淀粉和淀粉酶溶液的试管中出现砖红色沉淀，其他试管中不出现砖红色沉淀
(4)酶的催化作用有专一性
(5)20℃低于酶的最适温度，酶活性低，水解产生的还原糖少

练习册系列答案

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（14分）　　

请用所给的实验材料和用具，设计实验来验证哺乳动物的蔗糖酶和淀粉酶的催化作用具有专一性。要求完成实验设计、补充实验步骤、预测实验结果、得出结论，并回答问题。　　

实验材料与用具：适宜浓度的蔗糖酶、唾液淀粉酶、蔗糖、淀粉四种溶液，菲林试剂、试管、　37℃　恒温水浴锅，沸水浴锅。　　

（1）若“+”代表加入适量的溶液，“—”代表不加溶液，甲、乙等代表试管标号，请用这些符号完成下表实验设计，请在答题卡上作答。　　

溶液　　试管	蔗糖溶液	淀粉溶液	蔗糖酶溶液	唾液淀粉酶溶液
甲	+	—	+	—

（2）实验步骤：　　

①按照上表中的设计，取试管、加溶液。　　

②______________________________________________________________________

③______________________________________________________________________　　

④______________________________________________________________________　　

（3）结果预测：____________________________。　　

（4）结论：__________________________________。　　

（5）在上述试验中，如果仅将　37℃　恒温水浴锅的温度调到　20℃　。而在其他条件不变的情况下重做上述实验，出现砖红色试管中的颜色会比　37℃　时的浅，其原因是_______________。　　

请用所给的实验材料和用具，设计实验来验证哺乳动物的蔗糖酶和淀粉酶的催化作用具有专一性。要求完成实验设计、补充实验步骤、预测试验结果、得出结论，并回答问题。

实验材料与用具：适宜浓度的蔗糖酶、唾液淀粉酶、蔗糖、淀粉4种溶液，斐林试剂、37℃恒温水浴锅、沸水浴锅。

（1）若“+”代表加入适量的溶液，“-”代表不加溶液，甲、乙等代表试管标号，请用这些符号完成下表实验设计（把答案填在答题卡上相应的表格中）。

	蔗糖溶液	淀粉溶液	蔗糖酶溶液	唾液淀粉酶溶液
甲	+	—	+	—
×	×	×	×	×
×	×	×	×	×
×	×	×	×	×

（2）实验步骤：

①按照上表中的设计，取试管、加溶液。

（3）结果预测：

（4）结论：

（5）在上述实验中，如果仅将37℃恒温水浴锅的温度调到20℃，而在其他条件不变的情况下重做上述实验，出现砖红色试管中的颜色会比37℃时浅，其原因是。

(10分)已知2H₂O₂===2H₂O＋O₂↑，可以通过观察反应过程中O₂的生成速度(即气泡从溶液中释放的速度)来判断H₂O₂分解反应的速度。请用所给的实验材料和用具设计实验，使其能同时验证过氧化氢酶具有催化作用和高效性。要求写出实验步骤、预测实验结果、得出结论，并回答问题。实验材料与用具：适宜浓度的H₂O₂溶液　蒸馏水，3.5%FeCl₃溶液，20%动物肝脏研磨液（含过氧化氢酶），试管，滴管，卫生香，火柴。
(1)实验步骤：
①
②
③
(2)实验结果预测及结论：
整个实验中，不同处理的试管中O₂的释放速度从快到慢依次是：
                                       由此得出的结论：__________________________________________________。

已知2H₂O₂=2H₂O+O₂↑ , 可以通过观察反映过程中O₂的生成速度（即气泡从溶液中释放的速度）来判断H₂O₂分解反应的速度。请用所给的实验材料和用具设计实验，使其能同时验证过氧化氢酶具有催化作用和高效性。要求写出实验步骤，预测实验结果，得出结论，并回答问题。
实验材料与用具：适宜浓度的H₂O₂溶液，蒸馏水，3.5%FeCL₃溶液，0.01%牛过氧化氢酶溶液，恒温水浴锅，试管。
实验步骤：
（2）实验结果预测及结论：
整个实验中不同处理的试管中O₂的释放速度从快到慢依次是。由此可得出的结论是。
（3）如果仅将实验中的恒温水浴改为80⁰C,重做上述实验，O₂释放的速度最快的是，原因是。

(2009年全国卷Ⅱ)请用所给的实验材料和用具，设计实验来验证哺乳动物的蔗糖酶和淀粉酶的催化作用具有专一性。要求完成实验设计、补充实验步骤、预测实验结果、得出结论，并回答问题。

实验材料与用具：适宜浓度的蔗糖酶、唾液淀粉酶、蔗糖、淀粉4种溶液，斐林试剂、试管、37℃恒温水浴锅、沸水浴锅。

(1)若“＋”代表加入适量的溶液，“－”代表不加溶液，甲、乙等代表试管标号，请用这些符号完成下表实验设计。

溶液试管	蔗糖溶液	淀粉溶液	蔗糖酶溶液	唾液淀粉酶溶液
甲	＋	－	＋	－

(2)实验步骤：

①按照上表中的设计，取试管、加溶液。

②________________________________________________________________________

③________________________________________________________________________

④________________________________________________________________________

(3)结果预测：

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

(4)结论：

________________________________________________________________________。

(5)在上述实验中，如果仅将37℃恒温水浴锅的温度调到20℃，而在其他条件不变的情况下重做上述实验，出现砖红色试管中的颜色会比37℃时的浅，其原因是

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