题目内容

【题目】汉堡包是现代西式快餐中的主要食物,已经成为畅销世界的方便食物之一制作的原料有鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等。下列说法不正确的是( )

A. 面包中含有的淀粉能作为植物细胞的储能物质

B. 生菜中含有的纤维素能够被人体消化为葡萄糖

C. 鸡胸肉中含有的糖原是动物细胞的储能物质

D. 鸡蛋中含有的蛋白质不可能直接承担人体的生命活动

【答案】B

【解析】面包中含有的淀粉是植物细胞的储能物质,A正确;人体消化也不含有纤维素酶,生菜中含有的纤维素不能被人体消化,B错误;鸡胸肉中含有的糖原是动物细胞的储能物质,C正确;鸡蛋中含有的蛋白质经消化后才能被吸收,不可能直接承担人体的生命活动,D正确。

练习册系列答案
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【题目】根据以下资料回答问题:
资料显示,一类被称为“短串联重复序列”,简称STR基因,它由序列简单且重复多次的核苷酸构成,一般重复的序列有2﹣50个.由于每个人都有同源染色体即STR基因都是成对的,其长度可能不等.因此针对每一个位点STR基因作PCR反应一般都会扩增出两个大小不同的基因片段,一个是来自父亲,一个是来自母亲.如果和亲生父亲或母亲进行对比,所有STR分析结果必定有一半和父亲或母亲的大小相同.美国在为疑似拉登尸体做DNA鉴定时由于找不到他本人生前DNA做对比,也找不到在世的同父同母的亲兄弟姐妹,只能选择一个与他同父异母的因癌症去世的姐姐甲的DNA用于对比.
假设图1表示拉登家族的部分系谱图,乙病由基因B,b控制.用凝胶电泳分离Ⅰ﹣1,Ⅰ﹣2,Ⅱ﹣1,Ⅱ﹣2和Ⅲ﹣3的STR基因的PCR产物,根据它的核苷酸长度可以判定扩增的STR基因类型(如图2),且不同长度的STR基因经电泳后将在不同位置形成条带(如图3).

(1)PCR技术即为体外DNA扩增,模拟DNA复制的过程,首先需通过高温将DNA解旋成单链,解旋温度越高,则说明DNA中(填“A﹣T”,“G﹣C”)碱基对的比例越大.
(2)若亲代STR有50个碱基对,以32P为原料进行扩增,则图2中个体C是系谱图中的号个体,因此可看出STR长度为bp的DNA片段为STR隐性基因;但图2中个体的电泳结果与系谱图中该个体不符.
(3)若图1中Ⅱ﹣1为疑似拉登,则与Ⅰ﹣1的STR电泳结果相比,条带相同的概率为;若Ⅱ﹣5为其姐姐甲,则对比姐弟俩的STR电泳结果,条带相同的概率最大为;要得到99.99%相同概率的结论,则必须与(填“父”、“Ⅱ﹣2”或“本人”)DNA电泳结果对比.

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