题目内容
【题目】2019年成都国际马拉松赛于10月27日日鸣枪开跑,本届赛事对于展示成都国际化大都市风貌、激发全民健身热情意义非凡。下图表示甲、乙两名运动员在不同运动强度下,摄氧量与血液中乳酸含量的变化情况。回答下列问题:
(1)据图分析,当甲、乙运动员的摄氧量为2~3L/min时,骨骼肌细胞的呼吸方式是__________,骨骼肌细胞中产生ATP最多的场所是__________。
(2)马拉松运动过程中,细胞中生成乳酸的场所是__________,该过程的化学反应式可以概括为__________。与有氧呼吸相比,骨骼肌无氧呼吸释放的能量很少,葡萄糖中能量的主要去向是__________。
(3)据图分析,运动员__________(填“甲”或“乙”)更适合从事马拉松运动。图中结果表明,随着运动强度不断增加,运动员的摄氧量和血液中乳酸含量都在增加,请你对此现象做出合理的解释:__________。
【答案】有氧呼吸和无氧呼吸 线粒体内膜 细胞质基质 存留在乳酸中 乙 运动强度增加,细胞对能量需求越来越大,有氧呼吸逐渐增强使摄氧量逐渐增加,但有氧呼吸还不能完全满足能量需求,无氧呼吸增强导致乳酸增加
【解析】
乳酸是人体肌细胞无氧呼吸的产物,马拉松运动时,肌细胞既进行有氧呼吸也进行无氧呼吸,以有氧呼吸为主。
(1)据图分析,当甲、乙运动员的摄氧量为2~3L/min时,骨骼肌细胞既有有氧呼吸又有无氧呼吸,骨骼肌细胞中产生ATP最多的是有氧呼吸第三阶段,其场所是线粒体内膜。
(2)细胞中生成乳酸的场所是细胞质基质,该过程的化学反应式为。与有氧呼吸相比,骨骼肌无氧呼吸释放的能量很少,主要原因是葡萄糖中的能量没有彻底释放出来,还存留在乳酸中。
(3)图中曲线可以看出,相同运动强度、摄氧量时,乙的乳酸比甲相对要少,因此乙比甲更适合从事马拉松运动。图中曲线表明,随着运动强度增加,所需能量增加,有氧呼吸增强,但有氧呼吸增强也不能满足运动增强所需要的能量,因此无氧呼吸也随之增强,产生的乳酸增多。
【题目】牛奶中富含蛋白质,长期饮用有助于增强体质,但牛奶同时也是多种疾病的传播载体。国家标准是每毫升牛奶中细菌数小于30 000个,以下是牛奶消毒及细菌检测实验。
(1)图中步骤①称为____________消毒法,步骤②是____________。
(2)进行步骤③操作时,应选用下列中的哪种工具?__________________。为了避免杂菌污染,此步骤应在____________附近进行。
(3)将接种后的培养基和作为对照的____________同时放入37℃恒温培养箱中,培养36小时。取出后统计各平板的菌落数,结果如下表所示。应该选择其中稀释倍数为____________的平板进行计数,经过消毒后的牛奶,细菌数_________(是/否)符合国家标准。该法测得的细菌数一般比实际结果偏_________,原因是____________________________________。
牛奶稀释倍数 | 10-2 | 10-3 | 10-4 |
平板1菌落数 | 87 | 10 | 1 |
平板2菌落数 | 83 | 12 | 1 |
平板3菌落数 | 85 | 10 | 0 |