Question

19．如图是生物体内四种有机物的组成与功能关系图，请据图回答：

（1）细胞干重中含量最多的化合物是蛋白质．
（2）A的元素组成是C、H、O，图中和A元素组成相同的化合物还有BF（填图中字母）．
（3）若a个C物质组成b条链，组成某种物质G，该物质G形成脱去a-b个水分子，至少含有b个游离氨基，至少含有氧原子的个数是a+b．物质G在高温、过酸、过碱等环境中会发生（蛋白质）变性 （空间结构被破坏）．
（4）SARS病毒体内物质H彻底水解后，产生的物质是含氮碱基、核糖和磷酸．

Answer 1

分析 分析题干和题图可知，该题的知识点是糖类、脂肪、蛋白质、核酸的基本组成单位、结构和功能，图中E都主要的能源物质，因此E是糖类，F是主要的储能物质，为脂肪，G是生命活动的主要承担者，为蛋白质，H是遗传信息的携带者，是核酸．

解答 解：（1）细胞干重中含量最多的化合物是蛋白质．
（2）A为葡萄糖，元素组成是C、H、O，图中和其元素组成相同的化合物还有脂肪及构成脂肪的基本单位，故为BF．
（3）氨基酸脱水缩合反应过程中脱去的水分子水=肽键数=氨基酸数目-肽链数．若a个C物质组成b条链，组成某种物质G，该物质G形成脱去a-b个水分子，至少含有b个游离氨基，多肽中氧原子数=氨基酸氧原子总数-脱去的水分子数（每个水分子中有一个氧原子）．故至少含有氧原子的个数是=a+b．物质G在高温、过酸、过碱等环境中会变性，其实质是空间结构被破坏．
（5）SARS病毒体内遗传物质为RNA，初步水解为核糖核苷酸，彻底水解后，产生的物质是含氮碱基、核糖和磷酸．
故答案为：
（1）蛋白质
（2）C、H、O   BF
（3）a-b，b，a+b  （蛋白质）变性  （空间结构被破坏）
（4）含氮碱基、核糖和磷酸

点评 本题考查了细胞中有机物的种类、基本单位和功能等方面的知识，意在考查考生的识记能力和知识网络构建的能力，难度适中．解题时首先根据有机大分子的功能确定大分子的种类，进而确定基本单位；同时要求考生能够识记糖类和脂质的分类，并且明确纤维素虽属于多糖，但不属于能源物质．