Question

【题目】在实验室里进行以下试验，选材最合理的是（）

A. 用甘蔗做实验材料检测组织中的还原糖

B. 用洋葱根尖做实验材料观察质壁分离现象

C. 用豆浆做实验材料进行蛋白质的检测

D. 用胡萝卜汁做实验材料进行脂质的检测

Answer 1

【答案】C

【解析】甘蔗中富含的蔗糖为非还原糖，因此甘蔗不能作为检测还原糖的实验材料，A项错误；洋葱根尖分生区细胞无中央液泡，成熟区细胞虽然有中央液泡，但因无色，因此不是做观察质壁分离现象的最合理的实验材料，B项错误；豆浆富含蛋白质，且为白色，因此是进行蛋白质检测的理想实验材料，C项正确；胡萝卜汁呈现橘黄色，不适合做脂质检测的实验材料，D项错误。