Question

【题目】一般情况下，活细胞中含量最多的化合物是（ ）

A. 蛋白质B. 淀粉C. 水D. 脂肪

Answer 1

【答案】C

【解析】

细胞中的物质可分为两大类，包括无机化合物和有机化合物。活细胞中含量最多的化合物是水，除水以外，细胞中含量最多的是蛋白质。

蛋白质是细胞中含量最多的有机物，A选项错误；淀粉是稻米、面粉等食物的主要成分，是生物体内重要的贮能物质，不是含量最多的化合物，B选项错误；生物体中的水含量一般为60%~90%，特殊情况下可能超过90%，是活细胞中含量最多的化合物，C选项正确；脂肪在细胞中不是含量最多的化合物，D选项错误。