Question

【题目】纤维素被称为第七营养素。食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量，但能促进肠道蠕动，吸附排出有害物质。下列关于纤维素的说法，正确的是(　　)

A. 是植物细胞内的储能物质 B. 组成植物细胞壁的成分

C. 纤维素、淀粉和核糖都是生物大分子 D. 用斐林试剂检测出现紫色

Answer 1

【答案】B

【解析】纤维素是植物细胞壁的主要成分，但是不是细胞内的储能物质，A错误、B正确；核糖是五碳糖，属于单糖，不是生物大分子，C错误；斐林试剂是鉴定还原糖的试剂，而纤维素属于非还原糖，D错误。