Question

【题目】在玫瑰精油提取过程中，依次用到清水、NaCl、无水Na2SO4 ， 它们的作用分别是（ ）
A.溶解、萃取、除水
B.蒸馏、萃取、除颗粒杂质
C.蒸馏、油水分层、除水
D.溶解、油水分层、萃取

Answer 1

【答案】C
【解析】解：加入清水共沸，可以通过水分子向原料细胞中渗透，植物中芳香油向水中扩散，并随水份一起蒸馏出来；
加入NaCl的目的是使油水分层，便于分液；
加入无水Na2SO4可除去芳香油中的水份，提高产品纯度．
故选：C．
本题主要是考查实验中各种试剂的作用．清水的作用是蒸馏；NaCl的作用是盐析，使油水分层；无水Na2SO4的作用是除去多余的水份．