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【题目】下列关于蛋白质的叙述中,不正确的是( )

A. 不同蛋白质分子具有相同的肽键结构

B. 不同蛋白质分子的氨基酸序列一定不同

C. 蛋白质结构多样性决定其功能多样性

D. 只有一条肽链的蛋白质分子至少含有一个氨基

【答案】B

【解析】肽键的结构是-CO-NH-,不同的蛋白质中肽键结构相同,A正确;不同的蛋白质分子中氨基酸的序列可能相同,可能因空间结构不同使蛋白质结构不同,B错误;结构决定功能,蛋白质结构的多样性决定其功能多样性,C正确;一条肽链中至少含有一个氨基和一个羧基,D正确。

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