Question

【题目】下列物质中，不属于单糖的是（ ）

A. 半乳糖 B. 麦芽糖 C. 葡萄糖 D. 果糖

Answer 1

【答案】B

【解析】麦芽糖可以水解为两分子葡萄糖，不是单糖，其他的半乳糖、葡萄糖和果糖等都是不能水解的单糖，所以选B。