Question

【题目】将蛋白质与蛋白酶混合，一段时间后加入双缩脲试剂，实验现象应该是(　　)

A. 无颜色变化 B. 溶液呈蓝色 C. 溶液呈紫色 D. 产生砖红色沉淀

Answer 1

【答案】C

【解析】蛋白酶可以将蛋白质分解，但蛋白酶的化学本质为蛋白质，加入双缩脲试剂，溶液会出现紫色。选C。