题目内容

【题目】通过对玫瑰精油和橘皮精油的提取过程的学习,请回答有关提取茉莉油的问题.
(1)提取茉莉油要在期采收,原因是
(2)茉莉油的化学性质溶于水,易溶于 , 能随水蒸气一同蒸馏.故提取时可采用法,但常采用 , 原因是此法
(3)如图是茉莉油的生产工艺,请回答:
①向蒸馏器中加入原料时,茉莉花与清水的质量比大约为
②A表示过程,B表示过程,C表示 , 通过C提取出的直接精油可能混有一定的水分,所以要向提取液中加入D吸水,放置过夜,再滤出固体物质,即可得到茉莉油.

【答案】
(1)盛花;此时期茉莉油的含量较高
(2)稳定;难;有机溶剂;萃取法;水蒸气蒸馏;水蒸气蒸馏法;设备简单,成本低,易操作
(3)1:4;水蒸气蒸馏;冷凝;油水分层;无水Na2SO4
【解析】解:(1)盛花期茉莉花中的茉莉油的含量较高,因此提取茉莉油要在盛花期采收.(2)茉莉油的化学性质稳定,难溶于水,易溶于有机溶剂,能随水蒸气一同蒸馏.故提取时可采用萃取法和水蒸气蒸馏法;由于水蒸气蒸馏法的设备简单,成本低,易操作,因此常采用水蒸气蒸馏法.(3)①向蒸馏器中加入原料时,茉莉花与清水的质量比大约为1:4.②根据芳香油的提取过程可知,A表示水蒸气蒸馏过程,B表示冷凝过程,C表示油水分层,通过C提取出的直接精油可能混有一定的水分,所以要向提取液中加入D无水Na2SO4吸水,放置过夜,再滤出固体物质,即可得到茉莉油.

所以答案是:(1)盛花;此时期茉莉油的含量较高(2)稳定;难;有机溶剂;萃取法;水蒸气蒸馏;水蒸气蒸馏法 设备简单,成本低,易操作(3)①1:4;②水蒸气蒸馏;冷凝;油水分层;无水Na2SO4

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