Question

【题目】如下图表示细胞中一种常见的水解反应。下列化合物不发生此种反应的有

①唾液淀粉酶　②淀粉　③纤维素　④脂肪 ⑤核苷酸

A.①②③B.①④⑤C.①③⑤D.④⑤

Answer 1

【答案】D

【解析】

1、分析题图可知，该多聚体水解形成了一种单体。
2、单体是能与同种或他种分子聚合的小分子的统称，单体是能起聚合反应或缩聚反应等而成高分子化合物的简单化合物，如蛋白质的单体是氨基酸、多糖的单体是葡萄糖、核酸的单体是核苷酸。

①唾液淀粉酶为蛋白质，能水解成单体氨基酸，①正确；
②淀粉能在相关酶的作用下能水解成单体葡萄糖，②正确；
③纤维素能在相关酶的作用下能水解成单体葡萄糖，③正确；
④脂肪不属于生物大分子，④错误；
⑤核苷酸是小分子有机物，不属于生物大分子，没有单体，⑤错误。
故选D。