Question

【题目】

A. 有些蛋白质是染色体的组成成分

B. 每种蛋白质都含有C、H、O、N元素

C. 食盐作用下析出的蛋白质发生了变性

D. 蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应

Answer 1

【答案】C

【解析】有些蛋白质是染色体的组成成分，A正确；每种蛋白质都含有C、H、O、N元素，B正确；食盐作用下析出的蛋白质发生了盐析，不是变性，C错误；蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，D正确。