Question

【题目】酶是生物催化剂，其作用原理是降低化学反应所需的活化能。下图表示某类酶作用的模型，该模型说明（ ）

A.一种酶可以催化多种化学反应

B.反应前后酶的数量及结构不改变

C.A的基本组成单位一定是核糖核苷酸

D.酶促反应速率不受环境因素的影响

Answer 1

【答案】B

【解析】

分析题图：图示为某类酶作用的模型，其中B物质是在A物质的作用下分解为C和D两种物质，而A本身在反应前后不发生改变，说明物质A为酶。

A、每一种酶只能催化一种或者一类化学反应，体现出酶的专一性，A错误；

B、反应前后酶的性质和质量并不发生变化，B正确；

C、酶绝大多数是蛋白质，少数是RNA，所以酶的基本单位是氨基酸或核糖核苷酸，C错误；

D、酶的活性受温度、pH等环境因素的影响，D错误。

故选B。