题目内容
【题目】酶的抑制剂能降低酶的活性，不同的抑制剂影响酶活性的原理存在差异。在适宜温度、pH 等条件下，某学者通过实验来研究两种抑制剂对某消化酶酶促反应的影响，对实验的结果进行分析并绘图如下图所示，请回答：
（1）酶是一类生物催化剂，大多数酶的结构单位是____________。在多肽形成消化酶的过程中发挥作用的酶存在于真核细胞的____________中。
（2）图示中，底物浓度升高可减小或去除抑制剂____________（填“Ⅰ”“Ⅱ”）的作用；底物浓度小于S2时，影响曲线①反应速率的主要因素是____________；与曲线①相比较，曲线②、③酶促反应的速率大大降低，其原理是________________________。
（3）该学者通过实验得到了上述实验结果，其基本的实验过程是：
a、将某消化酶溶液等分为①②③三组，将每组等分为若干份：①中加入一定量的蒸馏水、②中加入___、③中加入____________。
b、pH等条件下,将____________分别与上述三组酶溶液混合，定时取样检测各反应中底物的量或产物的量，记录实验结果并绘图。
【答案】 氨基酸 内质网和高尔基体（写全才得分） Ⅰ 底物浓度 在抑制剂的作用下，酶的活性（催化效率）降低，其降低反应活化能的能力下降 等量的抑制剂Ⅰ 等量的抑制剂Ⅱ 等量的不同浓度的底物溶液
【解析】【试题分析】
本题结合曲线图考查酶的相关知识。需要考生认真读图，理解坐标图中纵、横坐标的含义，找出纵、横坐标各种变量之间的关系；分析图示中各数量不同的原因，分析横坐标与纵坐标的关系；利用图中提供的信息，再结合教材联系相关生物学基础知识进行推理、判断，得出结论；本实验的自变量是酶抑制剂的种类和底物浓度，自变量是酶促反应速率（可用产物的量表示），其余为无关变量，应保持相同且适宜。
（1）绝大多数酶的化学本质是蛋白质，其结构的基本单位是氨基酸；消化酶属于分泌蛋白，在多肽形成消化酶的过程中，需要内质网和高尔基体的加工和运输，所以发挥作用的酶存在于真核细胞的内质网和高尔基体中。
（2）据图可知，随着底物浓度升高，曲线②与曲线①的差异逐渐减小最后重合，说明底物浓度升高可减小或去除抑制剂Ⅰ的作用；底物浓度小于S2时，曲线①处于上升阶段，说明影响曲线①反应速率的主要因素是底物浓度；与曲线①相比较，曲线②、③酶促反应的速率大大降低，其原理是在抑制剂的作用下，酶的活性（催化效率）降低，其降低反应活化能的能力下降。
（3）为上述实验结果，其基本的实验过程是：
a、将某消化酶溶液等分为①②③三组，将每组等分为若干份：①中加入一定量的蒸馏水、②中加入等量的抑制剂Ⅰ、③中加入等量的抑制剂Ⅱ。
b、pH等条件下,将等量的不同浓度的底物溶液分别与上述三组酶溶液混合，定时取样检测各反应中底物的量或产物的量，记录实验结果并绘图。
