题目内容
某肽链由51个氨基酸组成,如果用肽酶把其分解成1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽,则这些短肽的氨基总数的最小值、肽键总数、形成所需的水分子总数依次是()
C
解析:
每条短肽至少有一个氨基(不包括R基上的氨基),共有9个短肽,因此这些短肽氨基总数的最小值为9个;一条肽链要形成9个短肽,需要断裂8个肽键,由肽键数=失去的水分子数可知,形成这些短肽需要8个水分子水解;肽键数=氨基酸数-肽链条数,因此肽键总数=51-9=42.

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