题目内容

【题目】有同学想研究萃取胡萝卜素的最佳温度,在设计实验时应注意( )

A. 不用考虑萃取时间是否相同

B. 使用不同的萃取剂,但量要相同

C. 原料颗粒大小应相同

D. 除温度外,其他因素相同,以保证单一变量

【答案】D

【解析】萃取的最佳温度可以通过设置对照实验来摸索,需要注意的是,在探究一种因素对萃取效率的影响时,其他因素要保持不变,因此本实验中需要保持除温度外的其它因素相同,故本题正确答案为D。

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