Question

多个氨基酸分子缩合成含两条肽链的蛋白质时，相对分子量减少了900，由此可推知：此蛋白质分子所含的氨基酸数和肽键数分别是(         )

A．52、52

B．50、50

C．52、50

D．50、49

Answer 1

C

解析试题分析：蛋白质是通过脱水缩水形成的，相对分子质量减少值就是脱去水的相对分子质量，即;脱去一分子水形成一个肽键，肽键数也为50个。氨基酸个数-肽链数=脱去水分子数或形成的肽键数，氨基酸数即为50+2=52.
考点：蛋白质的合成
点评：解答本题，只要正确领会脱水缩合过程，此类问题就可迎刃而解。