题目内容

【题目】氯嘧磺隆是一种常用于除大豆田地阔叶杂草的有机物除草剂,长期使用氯嘧磺隆造成土壤和水体的污染。某同学将从污染的土壤中筛选出高效降低氯嘧磺隆的分解菌。用已学知识回答下列问题:

(1)培养微生物的培养基一般都含有水、______和碳源、氮源。

(2)在筛选高效分解菌过程中,应将土壤样品稀释液接种到以__________为唯一碳源的固体培养基上,该培养基从功能上看属于__________培养基。

(3)培养微生物的培养基常采用___________方法惊醒灭菌。

(4)统计样品活菌数目时,常采用的方法是 ___________。将10g土样进行浓度梯度逐步稀释后,在4个培养基平板上均接种稀释倍数为103的土壤样品液0.1ml,培养一段时间后,平板长出的菌落数分别为189、210、204和434,由此得出每克土壤样品中的分解菌数量为________个。用该方法统计的活菌数往往比真实值低的原因是 ______________________________________

【答案】 无机盐 氯嘧磺隆 选择培养基 高压蒸汽灭菌 稀释涂布平板法 2.01×103 两个或多个细胞连在一起时,平板上观察到的只是一个菌落(或平板上观察到的一个菌落是由两个或多个细胞连在一起繁殖而来的)

【解析】试题分析:理清微生物的实验室培养与应用、微生物的分离与计数等知识脉络,然后结合题意进行相关试题的解答。

(1) 培养微生物的培养基一般都含有水、无机盐、碳源和氮源。

(2) 为了从污染的土壤中筛选出高效降低氯嘧磺隆的分解菌,应选用以氯嘧磺隆为唯一碳源的固体培养基进行选择培养。在该培养基中,只有能降解氯嘧磺隆的微生物才能生长,而其他微生物则不能生长,所以从功能上看,该培养基属于选择培养基。

(3) 常采用高压蒸汽灭菌法对培养基进行灭菌。

(4) 统计样品活菌数目时,常采用的方法是稀释涂布平板法。统计的菌落数应介于30~300之间,所以应选择菌落数为189、210、204的平板计数,据此并依题意可推知:每克土壤样品中的分解菌数量为[(189+210+204)÷3÷0.1] ×103=2.01×106个。使用稀释涂布平板法纯化微生物时,当两个或多个细胞连在一起时,平板上观察到的只是一个菌落(或平板上观察到的一个菌落是由两个或多个细胞连在一起繁殖而来的),因此统计的菌落数往往比活菌的实际数目低。

练习册系列答案
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【题目】下面是某同学所做的生成啤酒酿造实验,请根据其实验过程,回答相关问题:

实验原理:利用固定化酵母菌分解麦芽汁,生成啤酒。实验步骤:

第一步:酵母细胞活化。取一克干酵母,放入50mL的小烧杯中,加蒸馏水10mL,用玻璃棒搅拌均匀,放置一小时,使其活化。

第二步:配制海藻酸钠溶液。取0.7g海藻酸钠,放入另一只50mL的小烧杯中,加蒸馏水10mL,并搅拌,直至溶化,用蒸馏水定容至10mL。加热时,注意火候。

第三步:海藻酸钠与酵母细胞混合。将溶化好的海藻酸钠溶液冷却至室温,加入活化的酵母细胞,充分搅拌均匀。

第四步:用注射器以恒速将上述混合液滴加到0.05mol/LCaCl2溶液。制成凝胶珠。

第五步:倒去CaCl2溶液,加无菌水洗涤三次后,将凝胶珠放入500mL三角瓶中,加入300mL麦芽汁溶液,置于25℃下封口,发酵五天后,倒出发酵后的麦芽汁即为啤酒,品尝其口味。

(1)酵母细胞活化的作用是_________________。第二步中注意火候指的是____________。第三步中为什么要等海藻酸钠溶液冷却至室温,再加入活化的酵母细胞,原因为_______________

(2)上述固定化细胞的方法称为__________,形成的凝胶珠颜色为浅黄色,如果凝胶珠颜色过浅,则配制的海藻酸钠溶液浓度________,如果形成的凝胶珠不是圆形或椭圆形,则配制的海藻酸钠浓度__________

(3)与固定化酶相比,该方法的优点是_____________________________

(4)要想反复使用固定化酵母细胞,实验过程要在严格的________________条件下进行,同时要控制适宜的________________________

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