Question

根据下面图解，回答问题：

（1）该图中，A表示         B表示        C表示            。
（2）该图所示的化合物叫______肽，含有 　 个肽键。该肽链中至少有 　　个氨基和__个羧基。
（3）该化合物由     个氨基酸分子失去     个分子的水而形成，这种反应叫 　　　　 。

Answer 1

(1) 氨基  肽键  羧基 (2) 三   2   1   1 (3)  3 　 2  脱水缩合

解析试题分析：组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基相连于同一个碳原子上，多余的氨基、羧基位于R基上；氨基酸通过脱水缩合的方式形成多肽，脱去一分子水形成一个肽键，依据这些特点和形成方式就可以将本题进行准确完成。
点评：本题看似简单，对于学生来讲还是有一定难度的，主要是氨基、羧基、肽键的结构简式认识不清。