题目内容
利用自然菌种发酵果酒，为防止发酵液被污染，下列操作错误的是
A．榨汁机要清洗干净并晾干
B．发酵装置的排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接，并且胶管口向下放置
C．每次排气时，只需拧松瓶盖，不能将盖完全揭开
D．将封有葡萄汁的发酵瓶进行高压灭菌
【答案】
D
【解析】榨汁机要清洗干净并晾干，发酵装置的排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接，并且胶管口向下放置，每次排气时，只需拧松瓶盖，不能将盖完全揭开，将封有葡萄汁的发酵瓶不能灭菌处理，否则无法发酵，所以D选项错误。
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