Question

下列关于物质的鉴定，对采用的试剂、实验操作方法及实验现象的描述，正确的是

	脂肪	DNA	葡萄糖	蛋白质
试剂	苏丹Ⅳ染液	健那绿溶液	斐林试剂	双缩脲试剂
水浴加热	不加热	加热	加热	加热
观察	显微镜观察	直接观察	直接观察	直接观察
现象	红色	蓝色	砖红色	紫色

A.脂肪，DNA　　B．DNA，蛋白质   C．脂肪，葡萄糖     D．葡萄糖，蛋白质

Answer 1

C

解析试题分析：鉴定DNA使用二苯胺试剂，并且利用沸水浴加热2min；蛋白质用双缩脲试剂鉴定时不需要水浴加热；故本题答案选C。
考点：物质的鉴定
点评：本题考查了还原糖、DNA、脂肪和蛋白质鉴定的原理和方法，属于对识记层次的考查。