Question

【题目】如果某蛋白质由64个氨基酸构成一条多肽链，那么该肽链含有肽键（ ）

A.62个B.63个C.64个D.65个

Answer 1

【答案】B

【解析】

在蛋白质分子合成过程中相关计算公式有：①失去水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链数；②蛋白质相对分子质量=氨基酸平均相对分子质量×氨基酸数量-失去水分子数×18（水的相对分子质量）；③一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，在肽链内部的R基中可能也有氨基和羧基。

在蛋白质分子合成过程中失去水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链数，故肽键=64-1=63，B正确。

故选B。