Question

工业上利用谷氨酸棒状杆菌大量积累谷氨酸，应采用（）

1. A.
   加大葡萄糖的投入量
2. B.
   加大菌种的密度
3. C.
   改变菌种细胞膜的通透性
4. D.
   改变培养基碳源和氮源的比例

Answer 1

C
解析：
(改变菌体细胞膜的通透性，可使菌体细胞中产生的谷氨酸排出细胞，解除对谷氨酸脱氢酶的抑制，而提高谷氨酸的产量)