Question

【题目】某研究小组想利用细菌快速繁殖的特点处理废弃的淀粉残渣，他们从土壤中筛选出淀粉分解菌，并用稀碘液处理培养平板，对其分解淀粉的能力进行研究，平板上菌落情况和测量数据如下图、表所示。请回答下列问题：

菌种	菌落直径C(mm)	透明圈直径H( mm)	H/C
细菌I	5.1	12	2.4
细菌II	8.1	13.0	1.6
细菌III	8.2	0

（1）要从土壤中分离目标菌，所用培养基应以___________________为唯一碳源除此之外，培养基上还应提供的基本营养物质有___________________________ (答出3种)等，此培养基称作_______________ (填用途)培养基。

（2）要想将土壤稀释液均匀地涂在平板上，应该使用___________________法进行接种。

（3）在从土壤中分离目标菌时，发现培养基上三种细菌都能生长并形成菌落(如上图)。细菌III没有产生透明圈的原因可能是 _________。如果要得到分解淀粉能力最强的目标菌，应选择细菌____ (填“ I”“II”或“III")的菌落进一步纯化 ，选择的依据是______________

Answer 1

【答案】淀粉 氮源、水 、无机盐 选择 稀释涂布平板 细菌III分解淀粉的酶不能分泌到细胞外(或细菌III是自养型细菌或细菌III不能合成分解淀粉的酶) I 细菌 I的H/C值(周围透明圈直径和菌落直径的比值)最大，说明其分解淀粉能力最强

【解析】

1、培养基的营养构成

①各种培养基的具体配方不同，但一般都含有水、碳源、氮源和无机盐；②不同培养基还要满足不同微生物对pH、特殊营养物质以及氧气的要求。

2、据图图示接种方法为稀释涂布平板法，菌种Ⅰ分解淀粉的能力更强。

（1）要从土壤中分离分解淀粉的细菌，培养基中应以淀粉为唯一碳源，除此以外，微生物还需要的基本营养物质有氮源、水、无机盐等；以淀粉为唯一碳源来筛选分离分解淀粉的细菌的培养基称为选择培养基。

（2）稀释涂布平板法能将菌种均匀地涂在平板上。

（3）细菌III没有产生透明圈说明没有没有淀粉酶到培养基中，可能原因有是细菌产生的分解淀粉的酶不能分泌到细胞外或细菌III是自养型细的或者细菌III不能合成分解淀粉的酶。分离目标菌是利用细菌快速繁殖的特点处理一些废弃的淀粉残渣，所以要选择能在体外分解淀粉的细菌，且细菌的H/C值越大，说明其分解淀粉能力越强，故选择细菌I。