题目内容
葡萄的生长需要强光照、适宜温度，春季大棚中的弱光、低温条件影响其生长。科研人员研究了在不同低温条件下葡萄幼苗相关生理指标的变化，为葡萄的大棚栽培提供了理论依据。实验步骤如下：
①挑选长势相同、具有5～6片真叶的某种葡萄幼苗，平均分成三组，分别在常温25℃、低温15℃及5℃的环境中培养8天，然后恢复常温25℃培养4天。
②在培养的第0、2、4、6、8天和恢复常温培养的第2(R2)天、第4(R4)天进行各项生理指标的测定。
③记录实验结果(如下图所示)，并对实验结果进行统计分析。
请回答下列问题。
(1)本实验中的对照组是________；研究中测定的内容是____________________。
(2)在低温条件下，植物体内可产生大量的活性氧，活性氧的累积可引发膜脂过氧化，造成生物膜系统的损伤，膜脂过氧化的产物之一是丙二醛(MDA)。超氧化物歧化酶(SOD)是存在于植物细胞中最重要的清除活性氧的酶之一，对保护生物膜系统具有重要作用。膜脂的主要成分是________，膜脂过氧化会影响生物膜系统的______________________。
解析：(1)本实验的自变量是温度，常温条件下的实验就是对照组；根据图示实验结果可知，研究中测定的内容是丙二醛(MDA)含量和超氧化物歧化酶(SOD)活性。
(2)磷脂是构成生物膜的主要成分之一；膜脂过氧化会破坏膜的结构，从而影响生物膜系统的结构和功能。
答案：(1)25℃(或常温)条件下培养的葡萄幼苗 (不同温度处理下)SOD活性和MDA含量 (2)磷脂 结构和功能(流动性或选择透过性)(答出其中一项即可)
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葡萄生长需要强光照、适宜温度，春季大棚中的弱光、低温条件影响其生长。科研人员在不同低温条件下研究葡萄幼苗相关生理指标的变化，为葡萄的大棚栽培提供理论依据。实验的基本步骤如下：
①挑选长势相同、具有5~6片真叶的某种葡萄幼苗如下，平均分成三组，分别在常温25°C、低温15°C及5°C的环境中培养8天，然后恢复常温培养4天。
②在培养的0、2、4、6、8天和恢复常温培养的第2（R2）天、第4（R4）天，进行各项生理指标测定。
③记录实验结果（如下图所示），并对实验结果进行统计分析。
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（1）本实验中的对照组是 ；研究中测定的内容是 。
（2）在低温条件下，植物体内可产生大量的活性氧，活性氧的累积可引发膜脂过氧化，造成细胞膜系统的损伤，膜脂过氧化的产物之一是丙二醛（MDA）。超氧化物歧化酶（SOD）是存在于植物细胞中的最重要的清除活性氧的酶之一，对保护膜系统具有重要作用。膜脂的主要成分是 ，膜脂过氧化会影响系统的 。
（3）综合图1、图2所示结果：15°C的低温处理，对葡萄幼苗造成的伤害是
（可逆、不可逆）的。
