题目内容
【题目】某细菌能产生一种单链的“毒性肽”，其分子式是C55H70O19N10，将它彻底水解后只能得到下列四种氨基酸：
下列说法正确的是（ ）
A.该多肽是一种十肽，含有10个肽键B.该多肽完全水解后，得到4个谷氨酸分子
C.甘氨酸是分子量最大的氨基酸D.该多肽中至少含有一个氨基和一个羧基
【答案】B
【解析】
分析题图可知，甘氨酸、丙氨酸和苯丙氨酸中都只有一个氨基和一个羧基，而谷氨酸中含一个氨基和二个羧基。
A、由题图可知，该多肽水解后的四种氨基酸中都只含有一个氨基，故分子式C55H70O19N10的多肽为十肽，含有9个肽键，A错误；
B、该十肽完全水解后，得到谷氨酸分子数=（19-11）/2=4，B正确；
C、由题图中各氨基酸的分子式可知，甘氨酸是分子量最小的氨基酸，C错误；
D、该多肽中至少含有一个氨基和五个羧基，D错误；
故选B。
天天向上一本好卷系列答案
小学生10分钟应用题系列答案
【题目】人工瘤胃模仿了牛羊等反刍动物的胃,可用来发酵处理秸秆,提高秸秆的利用价值。为了增强发酵效果,研究人员从牛胃中筛选纤维素酶高产菌株,并对其降解纤维素能力进行了研究。
（1）在样品稀释和涂布平板步骤中,下列选项不需要的是（______）。
A．酒精灯 | B．培养皿 | C．显微镜 | D．无菌水 E．接种环 |
（2）在涂布平板时,滴加到培养基表面的菌悬液量不宜过多的原因是_________。
刚果红(CR溶液)可以与纤维素形成红色复合物,不与纤维素降解产物纤维二糖和葡萄糖发生这种反应。下表是两种培养基的配方，“+”表示有，“-”表示无。
（3）据表判断，培养基甲能否用于分离和鉴别纤维素分解菌？回答并说明理由_________；培养基乙能否用于分离和鉴别纤维素分解菌？回答并说明理由_____________。
（4）研究人员在刚果红培养基平板上,筛到了几株有透明降解圈的菌落(如图)。 图中降解圈大小与纤维素酶的________有关。 图中降解纤维素能力最强的菌株是（______）。
（5）研究人员用筛选到的纤维素酶高产菌株 A和 B，在不同温度和 pH 条件下进行发酵测得发酵液中酶活性（U·g-1protein）的结果如下图,推测菌株（___）更适合用于人工瘤胃发酵，理由是__________。
