题目内容

请回答下列有关胡萝卜素提取的问题：

（1）从植物中提取胡萝卜素常用的方法是萃取，所用溶剂具有__________________特点。

（2）萃取前，要将胡萝卜进行___________________________和_____________________。

（3）萃取时应采用________________________加热，原因是________________________。

（4）新鲜的胡萝卜干燥处理时要注意控制___________________________，鉴定胡萝卜素粗品的方法是_______________________________。

（1）较高的沸点能充分溶解胡萝卜素且不与水混溶

（2）粉碎干燥

（3）水浴有机溶剂易燃，不能使用明火加热

（4）温度、时间纸层析

练习册系列答案

课课练与单元测试系列答案

请回答下列有关胡萝卜素提取的问题：
（1）从植物中提取胡萝卜素常用的方法是萃取，所用溶剂具有____特点。
（2）萃取前，要将胡萝卜进行_和_。
（3）萃取时应采用加热，原因是。
（4）新鲜的胡萝卜干燥处理时要注意控制_，鉴定胡萝卜素粗品的方法是___________________。

（8分）【生物―生物技术实践】请回答下列有关胡萝卜提取的问题：

（1）从植物中提取胡萝卜素常用的方法是萃取，所用溶剂具有____________________、___________________特点。

（2）萃取前，要将胡萝卜进行_______和__________。

（3）萃取时应采用______________________加热，原因是____________________。

（4）新鲜的胡萝卜干燥处理时要注意控制______________，鉴定胡萝卜粗品的方法是___________。

请回答下列有关胡萝卜素提取的问题：

(1)从植物中提取胡萝卜素常用的方法是萃取，所用溶剂具有　　　　　　　　　特点。

(2)萃取前，要将胡萝卜进行　　　　　　和　　　　　。

(3)萃取时应采用　　　　　　　加热，原因是　　　　　　　　　　　。

(4)新鲜的胡萝卜干燥处理时要注意控制　　　　，鉴定胡萝卜素粗品的方法是　　　　　　　　　　　　　　。

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