题目内容
【题目】【加试题】下表是某同学为验证酶的专一性而设计的实验方案，a～d 表示 4 支试管，①～⑦表示实验步骤。对该实验方案的有关评价，不正确的是( )
A.底物种类是自变量
B.唾液淀粉酶溶液的量是无关变量
C.可将本尼迪特试剂换成碘—碘化钾溶液
D.应将步骤⑥中 37 ℃恒温水浴改成 80～100 ℃的热水浴
【答案】C
【解析】本实验的检测方法不可用碘一碘化钾溶液，因为无法用碘一碘化钾溶液检测蔗糖是否被唾液淀粉酶催化分解，C符合题意。
所以答案是：C
【考点精析】本题主要考查了酶的特性的相关知识点，需要掌握高效性：催化效率比无机催化剂高许多；专一性：每种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应；在最适宜的温度和pH下，酶的活性最高才能正确解答此题．
练习册系列答案
相关题目
