Question

【题目】

（1）该化合物由____个氨基酸分子失去___个水分子而形成，这种反应叫________反应。

（2）该化合物含有_________个肽键，该图所示化合物的名称是_____。

（3）该图中所示的氨基酸种类不同，是由_________决定的。

（4）如果图中氨基酸的平均分子量为180，则该化合物的分子量____。

Answer 1

【答案】（1）四，三，脱水缩合 （2）三，四肽（3）R基 （4）666

【解析】分析题图：图示为化合物的结构简式，其中①是氨基（-NH2）；②、④、⑧和⑨表示R基团（依次是-H、-CH3、-CH2-COOH、-CH2-CO-NH2）；③⑤⑥是肽键（-CO-NH-）；⑦是羧基（-COOH）．

（1）该化合物含有3个肽键，是由四个氨基酸脱水缩合形成的，形成了3个水，称为四肽。

（2）③⑤⑥表示肽键，该化合物含有3个肽键，该化合物为四肽。

（3）构成蛋白质的氨基酸有20多种，每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且他们都连结在同一个碳原子上．氨基酸种类不同，是由R基决定的。

（4）如果图中氨基酸的平均相对分子质量为180，则该化合物的相对分子质量=氨基酸分子量×氨基酸个数-水的个数×18=4×180-3×18=666．