题目内容
【题目】从细胞膜上提取了某种成分，用非酶法处理后，加入双缩脲试剂出现紫色，若加入斐林试剂并加热，出现砖红色，则该成分是
A．糖脂 B．糖蛋白
C．磷脂 D．脂蛋白
【答案】B
【解析】蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应，该成分加入双缩脲试剂处理后出现紫色，说明其含有蛋白质；斐林试剂可与还原糖反应生成砖红色沉淀，该成分加入斐林并加热，出现砖红色，说明其含有还原糖，综合以上可知，该成分为糖蛋白，故选B。
练习册系列答案
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A．糖脂 B．糖蛋白
C．磷脂 D．脂蛋白
【答案】B
【解析】蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应，该成分加入双缩脲试剂处理后出现紫色，说明其含有蛋白质；斐林试剂可与还原糖反应生成砖红色沉淀，该成分加入斐林并加热，出现砖红色，说明其含有还原糖，综合以上可知，该成分为糖蛋白，故选B。
