Question

猪笼草是一种食虫植物，它的叶能捕捉昆虫，并以其分泌物消化虫体。为探究该分泌物的性质，即所含消化酶的种类，有人设计一个实验方案(包含有实验原理、材料用具、实验假设、方案步骤及相应的结论)。请你完成实验方案的有关设计。

(1)实验原理：①酶的作用具有专一性，蛋白酶只能催化蛋白质水解，脂肪酶只能催化脂肪水解，淀粉酶只能催化淀粉水解；②酶的活性受温度影响，在最适温度时，酶活性最大。

(2)材料用具：洁净的试管若干支，瘦肉、肥肉、马铃薯片、清水、猪笼草、新鲜的分泌物、水浴锅等。

(3)实验假设：                                     

(4)实验步骤：①取洁净的试管六支，分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ三组，分别标号为A与A′、B与B′、C与C′；②每组中A、B、C试管各加入2mL新鲜分泌物，A′、B′、C′试管中加入等量的清水；③向A与A′、B与B′、C与C′试管中分别各加入适量的瘦肉块、肥肉块和马铃薯块； 

④                                           。

(5)预测Ⅱ组可能出现的结果及相应的结论：                   。

Answer 1

(3)猪笼草的分泌物中含有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶

(4)④将六支试管放入相同适宜温度的水浴锅中，保持其他条件相同且适宜，反应相同的一段时间后，观察各试管中瘦肉块、肥肉块、马铃薯块是否消失

(5)若B组试管中肥肉块消失，B′组不消失，则说明分泌物中会有脂肪酶，若B与B′组肥肉块都不消失，则说明分泌物中不会有脂肪酶

解析:

本题给出了实验原理和材料用具，要求补充实验假设、实验步骤和预测结果。（1）实验假设：既然猪笼草叶的分泌物能消化虫体，虫体含有糖类、脂肪、蛋白质，因此叶的分泌物应含蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶。（2）实验步骤：酶的作用需适宜的温度，因此应用水浴锅加热，然后观察瘦肉块（蛋白质）、肥肉块（脂肪）和马铃薯块（淀粉）的消失情况。（3）Ⅱ组要比较的内容是脂肪，因此不用考虑蛋白质和淀粉。