Question

【题目】多肽是由多个α—氨基酸以肽键相连接的化合物，下列试剂可用于检测多肽的是

A. 班氏试剂 B. 双缩脲试剂

C. 派洛宁染液 D. 苏丹Ⅲ染液

Answer 1

【答案】B

【解析】多肽链中含有多个肽键，可与双缩脲试剂发生紫色反应，因此，可用双缩脲试剂检测多肽，故选B。