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【题目】关于酶的叙述正确的是( )

A. 激素都是通过影响靶细胞内酶活性来调节细胞代谢

B. 酶具有催化作用,并都能与双缩脲试剂反应呈紫色

C. 酶的合成都包括转录和翻译两个过程

D. RNA聚合酶能催化转录过程,也能使DNA中的氢键断裂

【答案】D

【解析】激素调节细胞代谢既可以通过影响靶细胞内酶活性来调节细胞代谢,也可以通过影响靶细胞内某些控制酶合成的基因的表达来调节酶的数量,从而调节细胞代谢,A错误;少数酶的化学本质是RNA,不能与双缩脲试剂反应呈紫色,B错误;某些酶的化学本质是RNA,是基因通过转录形成的,C错误;RNA聚合酶能催化转录过程,也能使DNA中的氢键断裂,D正确。

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